Δοκιμάστε αυτή την εκπληκτική συνταγή για ζουμερό λεμονάτο κοτόπουλο στην ψησταριά με άρωμα σκόρδου.
ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ
ΥΛΙΚΑ
- 1 κοτόπουλο περίπου 1,5 κιλά
- 2 Βιολογικά λεμόνια
- 5 Κλαδάκια δενδρολίβανο
- 8 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 1 κουτ. αλάτι
- 0,5 κουτ. πιπέρι
- 2 κουτ. σκόνη πάπρικας
- 10 σκελίδες Σκόρδο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Απλώστε όλα τα συστατικά.
- Κάντε τη μαρινάδα. Ανακατέψτε το ελαιόλαδο με αλάτι, πιπέρι, σκόνη πάπρικας, ένα ψιλοκομμένο κλαδάκι δεντρολίβανου και το ξύσμα ενός λεμονιού.
- Γεμίστε το κοτόπουλο με ένα κομμένο λεμόνι, επτά σκελίδες σκόρδο και το υπόλοιπο δεντρολίβανο. Σφραγίστε το κοτόπουλο με σπάγγο κουζίνας.
- Κόψτε το υπόλοιπο λεμόνι σε φέτες και τοποθετήστε το με τις υπόλοιπες σκελίδες στη σχάρα ψησίματος Universal Rack. Τοποθετήστε το κοτόπουλο από πάνω.
- Αλείψτε γενναιόδωρα το κοτόπουλο με τη μαρινάδα και βάλτε το στην ψησταριά σας
ΨΗΣΙΜΟ
1,5 ώρα περίπου στους 160 βαθμούς σε έμμεση θερμότητα, με το καπάκι κλειστό
Click to open image!
Click to open image!
Click to open image!
Click to open image!
Click to open image!
Click to open image!
