Μην αφήνετε το barbecue στη βροχή.
Ένα κατάλληλο κάλυμμα είναι διαθέσιμο για κάθε μοντέλο, κατασκευασμένο από συνθετικό ύφασμα (PU) ανθεκτικό στη χρήση και ανθεκτικό στο νερό. Δεν προστατεύει μόνο από τη βροχή και το χιόνι, αλλά και από τη σκόνη, τη γύρη
και τις ακτίνες UV. Τα νέα ΚΑΛΥΜΜΑΤΑ OUTDOORCHEF είναι ανεξίτηλα. Χάρη στο ελαστικό κορδόνι, μένουν ακριβώς εκεί που πρέπει ακόμη και σε θυελλώδεις ανέμους.
Μην αφήνετε το barbecue στη βροχή.
Ένα κατάλληλο κάλυμμα είναι διαθέσιμο για κάθε μοντέλο, κατασκευασμένο από συνθετικό ύφασμα (PU) ανθεκτικό στη χρήση και ανθεκτικό στο νερό. Δεν προστατεύει μόνο από τη βροχή και το χιόνι, αλλά και από τη σκόνη, τη γύρη
και τις ακτίνες UV. Τα νέα ΚΑΛΥΜΜΑΤΑ OUTDOORCHEF είναι ανεξίτηλα. Χάρη στο ελαστικό κορδόνι, μένουν ακριβώς εκεί που πρέπει ακόμη και σε θυελλώδεις ανέμους.
Το μαντεμένιο τηγάνι της Outdoorchef είναι προσφέρει πολύ καλή συγκράτηση θερμότητας ενώ είναι ιδανικό για πιάτα κοκκινιστών, μικρά ψητά, καθώς και au gratin και επιδόρπια
Για αντικατάσταση της λεπίδας στην ξύτρα πλάκας.Οι ξύστρες διαλύουν τα καμένα τρόφιμα πιο γρήγορα από τα συμβατικά προϊόντα καθαρισμού χάρη στη λεπίδα με απευθείας στην χοάνη ή στην πλάκα.
Για αντικατάσταση της λεπίδας στην ξύστρα χοάνης.Οι ξύστρες διαλύουν τα καμένα τρόφιμα πιο γρήγορα από τα συμβατικά προϊόντα καθαρισμού χάρη στη λεπίδα με απευθείας στην χοάνη ή στην πλάκα.
ΠΩΣ ΝΑ ΨΗΣΕΤΕ ΤΗΝ ΠΙΟ ΝΟΣΤΙΜΗ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ
Δεν υπάρχει τίποτα πιο νόστιμο από μια Γαλοπούλα ψημένη σωστά με τραγανή πέτσα εξωτερικά και ζουμερό κρέας εσωτερικά.
Κάθε γιορτινό τραπέζι, κυρίως των Χριστουγέννων, θέλει την "βασίλισσα" γαλοπούλα να κερδίσει τις εντυπώσεις με την γεύση της και την νοστιμιά της. Η επιτυχία στο ψήσιμο της γαλοπούλας έρχεται με μερικά απλά μυστικά που θα πρέπει να ακολουθούμε κατά το ψήσιμο και αμέσως μετά, που είμαστε έτοιμοι να σας τα αποκαλύψουμε για να μαγειρέψετε μια ονειρεμένη γαλοπούλα.
Η τρυφερότητα έρχεται με την άλμη
Η άλμη είναι ένα εύκολο διάλυμα με νερό, αλάτι, ζάχαρη και μυρωδικά της αρεσκείας σας. Μόλις ετοιμάσετε την άλμη αφήστε το πουλερικό μέσα σε αυτό το διάλυμα αρκετές ώρες σε δροσερό μέρος. Με αυτή την μέθοδο η γαλοπούλα αποκτά περισσότερο νερό και αυξάνει το βάρος της. έτσι κατά το ψήσιμο χάνει λιγότερη ποσότητα σε νερό με αποτέλεσμα να έχουμε πιο ζουμερό και τρυφερό κρέας. Πρέπει να είστε όμως προσεκτικοί με το αλάτι καθώς μετέπειτα έχουμε να διαχειριστούμε ήδη ένα πιο αλατισμένο κρέας.
Η εμφάνιση έρχεται με ένα καλό δέσιμο
Ένα όμορφο τραπέζι περιλαμβάνει και ένα όμορφα σερβιρισμένο πιάτο. Το προσεκτικό δέσιμο στην γαλοπούλα μας θα μας προσφέρει μια εξαιρετική εμφάνιση και θα εντυπωσιάσει τους καλεσμένους. Προτείνουμε να δέσετε τα πόδια της γαλοπούλας σας ώστε να διατηρήσει το σχήμα της κατά το ψήσιμο και να αποκτήσει μια ωραία εμφάνιση.
Το όμορφο χρώμα στην γαλοπούλα έρχεται με την επάλειψη
Σε κανένα δεν αρέσει ένα παραψημένο κρέας ιδιαίτερα αν αυτό αφορά πουλερικό με πέτσα όπου ιδεατό είναι μια τραγανή πέτσα με καραμελένιο χρώμα. Για να εξασφαλίσουμε το υπέροχο χρώμα και την τραγανή πέτσα αρκεί να αλείψουμε την γαλοπούλα μας με καθαρό λίπος, βούτυρο ή λάδι περίπου μισή ώρα πριν είναι έτοιμη. Με αυτόν τον τρόπο το εξωτερικό στο ψητό μας θα είναι τραγανό και με υπέροχο χρώμα.
Το ομοιόμορφο ψήσιμο έρχεται με το γύρισμα της γαλοπούλας
Αρχικά τοποθετούμε το πουλερικό με το στήθος προς τα κάτω και ξεκινάμε το ψήσιμο. Ύστερα από το πέρας του μισού χρόνου ψησίματος είσαστε έτοιμοι να γυρίσουμε την γαλοπούλα προκειμένου να πετύχουμε ομοιόμορφο ψήσιμο σε κάθε της πλευρά.
Το ζουμερό κρέας έρχεται με την ξεκούραση
Το "μυστικό" για την ξεκούραση ισχύει για όλα τα κρέατα και είναι μια καλή συνήθεια που θα μας προσφέρει ζουμερό κρέας σε κάθε μας ψήσιμο.
Ακολουθούμε το μυστικό για την ξεκούραση στο κρέας και στην γαλοπούλα δίνοντας της τον απαραίτητο χρόνο για να ξεκουραστεί και να γίνει η ανακατανομή στους χυμούς της.
Ακολουθήστε τα παραπάνω βήματα και το γιορτινό τραπέζι σας θα καταφέρει να καταπλήξει τους καλεσμένους σας.
Καλή επιτυχία
Προστατέψτε τη ψησταριά σας από τη σκόνη, τη γύρη, τη βροχή, το χιόνι και τις ακτίνες UV.
Ένα κατάλληλο κάλυμμα είναι διαθέσιμο για κάθε μοντέλο OUTDOORCHEF.
Ιδανικό για τη σειρά DAVOS 570 G & DAVOS 570 G PRO.
(Ρυθμιζόμενη εφαρμογή / ρυθμιζόμενο μέγεθος)
Υλικό: ανθεκτικό, αδιάβροχο συνθετικό ύφασμα
Προστατέψτε τη ψησταριά σας από τη σκόνη, τη γύρη, τη βροχή, το χιόνι και τις ακτίνες UV.
Ένα κατάλληλο κάλυμμα είναι διαθέσιμο για κάθε μοντέλο OUTDOORCHEF.
Ιδανικό για τη σειρά AROSA 570 G EVO.
(Ρυθμιζόμενη εφαρμογή / ρυθμιζόμενο μέγεθος)
Υλικό: ανθεκτικό, αδιάβροχο συνθετικό ύφασμα
Το σήμα κατατεθέν της ψησταριάς υγραερίου DUALCHEF από την OUTDOORCHEF είναι το σύστημα Dual Gourmet (DGS ®), που αναπτύχθηκε και κατοχυρώθηκε με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας στην Ελβετία. Αυτή η τεχνολογία συνδυάζει δύο ζώνες θερμοκρασίας που χωρίζονται με το Zone Divider κάτω από το καπάκι, με τέλεια κατανομή θερμότητας. Από τη μία πλευρά μπορείτε να ψήσετε σε υψηλές θερμοκρασίες πάνω από 360 βαθμούς, ενώ από την άλλη μεγάλα κομμάτια κρέατος ή ψαριού ψήνονται σε θερμοκρασίες από 80 βαθμούς. Οι υψηλής ποιότητας σχάρες από μαντέμι, που εγγυώνται τη βέλτιστη αποθήκευση θερμότητας, εξασφαλίζουν ένα όμορφο branding της μπριζόλας σας.
Επιπλέον, τα μοντέλα OUTDOORCHEF DUALCHEF διαθέτουν HEAT DIFFUSER, ο οποίος κατευθύνει τη θερμότητα στο περιστρεφόμενο καλάθι (δεν περιλαμβάνεται στο πακέτο) και έτσι μειώνει την κατανάλωση αερίου. Ταυτόχρονα, η συγκεντρωμένη θερμότητα εξασφαλίζει μια ωραία κρούστα στο κρέας ή στο ψητό κοτόπουλο. Το ΣΥΣΤΗΜΑ ΦΩΤΩΝ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ (SLS) στα περιστροφικά χειριστήρια ενεργοποιείται μόλις ανοίξει η βαλβίδα. Ο αισθητήρας φωτός προσαρμόζει αυτόματα την ένταση των φώτων LED στη φωτεινότητα του περιβάλλοντος. Τα στιβαρά, αναδιπλούμενα πλαϊνά ράφια προσφέρουν αρκετό χώρο για την προετοιμασία γευμάτων.
Το DUALCHEF 425 G ΒΖ συμπεριλαμβάνει το BLAZING ZONE που τοποθετείται στην αριστερή πλευρά της ψησταριάς για ψήσιμο σε πολύ υψηλές θερμοκρασίες.
Η εμπειρία του μπάρμπεκιου ολοκληρώνεται με αξεσουάρ ειδικά σχεδιασμένα για το DUAL GOURMET SYSTEM, όπως το περιστρεφόμενο σετ σούβλας-καλαθιού, η μαντεμένια πλάκα, η σχάρα ψησταριάς από ανοξείδωτο χάλυβα και το σετ μαγειρέματος. Με την πέτρα πίτσας, ένα πλαίσιο από ανοξείδωτο χάλυβα αυξάνει τη θέση ψησίματος, γεγονός που επιτυγχάνει βέλτιστο συνδυασμό θερμότητας πάνω και κάτω - και ιδιαίτερα τραγανά αποτελέσματα. Προστέθηκε επίσης το χυτό πιάτο plancha, το οποίο προσφέρει άφθονο χώρο για ψητά. Διαθέτει μια πρακτική αυλάκωση χυμού για την αποστράγγιση του περιττού λίπους, καθώς και μια μικρή επιφάνεια ψησίματος με ραβδώσεις στο μπροστινό μέρος και μια αφαιρούμενη ζώνη θέρμανσης από ανοξείδωτο χάλυβα.
Εκτός από την προηγμένη τεχνολογία και τα έξυπνα αξεσουάρ, τα μοντέλα DUALCHEF εντυπωσιάζουν με τον καθαρό, μοντέρνο σχεδιασμό τους σε μαύρο και βολικά χαρακτηριστικά, όπως ντουλάπι βάσης για φιάλη αερίου και αξεσουάρ. Όλα αυτά τα χαρακτηριστικά κάνουν το DUALCHEF μια τέλεια εξοπλισμένη κουζίνα εξωτερικού χώρου που δεν αφήνει τίποτα να είναι επιθυμητό.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
• 4 DGS® διπλοί καυστήρες ανοξείδωτοι - 16 kW
• Πλαϊνή BLAZING ZONE - 3,5 kW
• Ηλεκτρική εκκίνηση
• 4 Ανοξείδωτοι DGS® Ράβδοι Προστασίας
• Μαντεμένιες σχάρες ψησίματος, 3 μέρη
• DGS® Ζώνη Διαχωρισμού Θερμοκρασίας
• Σύστημα DGS® Διαχύτης Θερμότητας
• Σύστημα Φωτισμού στους διακόπτες (SLS)
• Κάδος κατασκευασμένος από χυτό αλουμίνιο
• Πτυσσόμενα ράφια και Θέση για φιάλη
