Το πιο διάσημο street Food ,στην ψησταριά σου γίνεται ακόμα πιο νόστιμο. Γνώρισε πως θα κάνεις τα πιο νόστιμα Ηot Dog Βαυαρίας στο σπίτι σου!

• Outdoorchef Arosa 570 G TEX
• Μαντεμένιο ταψί
• Λαβίδα Μπάρμπεκιου

 

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

• 4 Pretzel μπαστούνια
• 2 Κρεμμύδια
• 1 καρότo
• 4 Λουκάνικα
• 2 κουταλιές της σούπας κέτσαπ
• 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα
• 25 γρ. βούτυρο
• 400 γρ. λάχανο τουρσί
• 3 φύλλα δάφνης
• Λίγο γαρίφαλο
• 4 φέτες τυρί
• Άλατι
• Πιπέρι

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Ετοιμάστε όλα τα συστατικά.
2. Κόψτε σε κυβάκια το καρότο και ένα κρεμμύδι, ανακατέψτε τα και σοτάρετε τα σε μια κατσαρόλα με λίγο βούτυρο.
3. Προσθέστε το λάχανο τουρσί ενώ το έχετε καρυκεύσει με τα φύλλα δάφνης, το γαρίφαλο, το αλάτι και το πιπέρι.
4. Στην συνέχεια ρυθμίστε τη θερμοκρασία στη σχάρα σας, περίπου στους 100 βαθμούς και σιγοβράστε το λάχανο τουρσί για 45 λεπτά ενώ ανακατεύετε περιστασιακά .
5. Ψήστε τα pretzel μπαστούνια στη σχάρα, ρυθμίζοντας τη θερμοκρασία σε περίπου 200 βαθμούς.